小学校・中学校

娘の給食でのアレルギー発症がきっかけ前回のブログでご報告したように、娘が給食の「鶏肉のカシューナッツ炒め」を食べた後、喉の痒みを訴える出来事がありました。これをきっかけに、私は小学校の校長先生と給食関係のご担当の方へ『給食におけるナッツ類使...

ナッツアレルギーが増加している給食で「鶏肉のカシューナッツ炒め」を食べた娘がアレルギーを発症したことについては前回のブログにも書きました。その後、改めて調べるとやはりナッツアレルギーは近年増加傾向にあり、初発でショック症状を起こす可能性もあ...

小5の娘がカシューナッツアレルギー発症昨日の夜のこと、10歳の娘がふとこう言いました。「今日の給食でカシューナッツがなんか嫌だった…」私はすぐにピンときました。「痒かった？」と聞くと、「ちょっと喉が痒かった…」と答えました。もともとクルミア...